Moulin Fritz – Tradition meunière & qualité artisanale en Alsace
Depuis six générations, le Moulin Fritz, situé à Soufflenheim (Bas-Rhin), perpétue l’art de la meunerie artisanale à travers la production de farines de qualité. Niché au bord de l’eau, à l’orée de la forêt de Haguenau, "la Weyermühle" (le moulin de l’étang) incarne un savoir-faire local, durable et respectueux des traditions. Visit Alsace+1
Une production artisanale enracinée
Le Moulin Fritz s’approvisionne en céréales cultivées dans la région d’Alsace, avec une attention particulière portée à la qualité, à l’origine locale et aux modes de culture respectueux de l’environnement. Visit Alsace Les farines artisanales produites sont destinées aux boulangers professionnels, mais aussi aux particuliers via la boutique attenante, appelée La Farinière.
La boutique du moulin propose non seulement des sacs de farine (1 à 10 kg), mais également des produits en vrac : céréales, légumineuses, graines, mueslis, sucres. Vous pouvez venir avec vos contenants ou utiliser ceux proposés sur place.
Boutique de produits artisanaux à Soufflenheim
Notre boutique, "la Farinière", est ouverte du mardi au samedi, dans des horaires aménagés, pour accueillir le public local souhaitant acheter des produits en direct. moulin-fritz.fr Le magasin permet à chacun de se fournir en produits sains, artisanaux et de proximité : une démarche alignée avec les valeurs d’un circuit court.
Le Moulin Fritz contribue également au patrimoine local, en tant que site historique dans la région d’Alsace et étonne les visiteurs par son cadre bucolique et sa présence ancienne. Visit
Recettes, conseils & vie locale
Sur son site, Moulin Fritz propose des recettes salées et sucrées, des conseils de panification, et des articles liés à l’univers des farines, céréales et de la cuisine du quotidien. moulin-fritz.fr Le moulin s’inscrit aussi dans une dynamique locale forte, en lien avec ses agriculteurs partenaires.
Pourquoi choisir Moulin Fritz ?
-
Un savoir-faire de meunier artisanal depuis plusieurs générations
-
Une production locale, des céréales d’Alsace
-
Une boutique de proximité avec accueil de particuliers
-
Une offre en vrac pour limiter les emballages
-
Un engagement vers des produits de qualité & durables
Le Moulin Fritz, c’est plus qu’un moulin : c’est une institution locale à Soufflenheim, un repère pour les artisans, les boulangers et les amateurs de bonne farine, un lieu de transmission et de partage autour du grain, de la farine et de la gastronomie alsacienne.