La nutrition est importante pour l’homme, car elle lui permet d’obtenir les éléments nécessaires à sa survie et à sa bonne santé. Il est donc conseillé d’avoir une alimentation saine et équilibrée. Pourtant, il arrive que notre alimentation ne contienne pas les éléments nutritifs indispensables pour notre organisme. Dans ces cas où le besoin nutritionnel n’est pas comblé, on parle de carence. Quels sont les types de carences les plus graves ? Vous en apprendrez davantage en consultant le site www.maison-de-la-sante.fr.
Les causes et manifestations d’une carence nutritionnelle
Le corps humain a besoin d’éléments nutritionnels tels que les vitamines, les minéraux, le fer, le magnésium, l’iode et bien d’autres encore, pour sa survie. La carence est donc le manque de ces éléments indispensables pour le fonctionnement de l’organisme. Cela est dû, en général, à un régime alimentaire pauvre ou déséquilibré.
Parmi les carences qui existent, il y a la carence en fer qui est très répandue et touche en particulier les femmes à cause de la perte du sang durant les menstrues. Les signes apparents de cette carence sont la fatigue, les maux de tête et le manque de tonus. Par contre, la carence en calcium touche les adolescents, les hommes d’âge mûr et les femmes en ménopause. Elle se manifeste par les troubles cardiaques, les insuffisances de la masse osseuse et l’ostéoporose. D’autres parts, la carence en magnésium touche beaucoup de personnes et ses symptômes sont la fatigue, le stress et les crampes.
Par ailleurs, la carence en protéines touche les enfants de 6 mois à 3 ans dans les pays pauvres. Elle se manifeste par la fatigue, l’irritabilité, la léthargie, la constipation ou l’anémie. Sans intervention, cela peut conduire à un arrêt de croissance, à des troubles mentaux ou au ballonnement du ventre. Le kwashiorkor en est un exemple concret.
Le manque de vitamine, en particulier la vitamine D, peut aussi causer des dégâts graves. La vitamine D permet le développement de la partie osseuse du corps humain. Elle est donc très importante et sa carence peut causer des retards dans la croissance osseuse. Elle est assez courante et se manifeste par la fatigue, la douleur ou la faiblesse musculaire.
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