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Insectes a manger, tout savoir sur la consommation des insectes

Insectes a manger, tout savoir sur la consommation des insectes

Manger des insectes est un fait plutôt rare, surtout lorsqu’on se trouve en Europe. Pendant des années, les Européens avaient une perception réduite de la consommation des insectes. C’était plutôt vu comme une alimentation bizarre à laquelle seuls les peuples d’Asie étaient habitués. Mais c’est désormais du passé, sinon presque. De plus en plus d’Occidentaux ont compris l’intérêt de consommer des insectes. Beaucoup consomment des insectes comme apéritif ou carrément comme plat ordinaire. En effet, les insectes comportent plus de protéines que la viande de poulet ou de bœuf. Ils sont riches en plusieurs autres vitamines dont l’importance pour l’organisme n’est plus à démontrer. C’est une alimentation de qualité qui procure un grand bien à l’organisme humain. Mais tous les insectes ne peuvent faire l’objet de consommation. Seulement un groupe d’insectes est recommandé à la consommation.

 

La liste des insectes mangeables

 

Les insectes susceptibles de faire l’objet de consommation sont les suivants : la chenille, le scarabée, la fourmi, l’abeille, la libellule, les termites, la cigale, le grillon, le criquet, la punaise, la sauterelle et la guêpe. Si vous avez envie de manger des insectes, sachez qu’il faudra vous limiter à la liste des insectes comestibles. Au-delà, vous courrez directement le risque d’un empoisonnement. En effet, tous les insectes ne sont pas mangeables. 

 

Manger des insectes comme jamais

 

La consommation des insectes a pris une ascendance inédite dans les habitudes culinaires des ménages. En entrée des repas ou comme souper, les insectes sont de plus en plus présents dans l’alimentation. On peut même retrouver en boutique des insectes qui sont spécifiquement vendus sous forme de pack. Le site « Insectes a Manger » a sélectionné et mis à disposition une liste des meilleurs insectes comestibles. Il s’agit pour cette liste des insectes dont la demande dans les boutiques s’est faite plus forte que tout le reste en 2018.   

Visiter le site : https://www.insectes-a-manger.fr/


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