Le guide du foie gras permet de mieux décrypter se produits mais aussi d’apprendre à le cuisiner facilement chez soi.
Bien choisir son foie gras
Au moment d’acheter son foie gras pour un repas, ce choix est difficile car il existe différentes sortes en bloc ou entier, de canard ou d’oie. Pour faire le bon choix il faut d’abord se demander à quoi est ce qu’il va servir.
Sur le site du guide du foie gras découvrez les différences entre le foie gras de canard et le foie gras d’oie entre saveur et texture. De la délicatesse à la force de goût, le foie gras émerveille les papilles.
Les différentes appellations du foie gras permettent une large gamme de produit adaptée à toutes les envies du cordon bleu au simple amateur de foie gras pour un plaisir partagé entre tous les convives.
Comment le cuisiner
Le foie gras est un produit délicat dont il faut faire attention pour ne pas perdre de saveur particulière. Que ce soit en mousse, sur des toasts ou encore poêler, il faut savoir préserver les saveurs et la texture délicate de ce produit d’exception.
Découvrez comment faire votre foie gras maison en terrine afin d’avoir un produit de fête réaliser par vos soins en y ajoutant vos saveurs favorite en y ajoutant de la fleur de sel ou encore du cognac. Avec ce bon foie gras il est possible de réaliser différentes recettes pour une entrée de repas ou des amuses bouches en apéritif.
Sans forcément le cuisiner il est possible de bien le préparer pour profiter au maximum de toutes ses saveurs. Découvrez sur le site des conseils et astuces pour bien préparer votre foie gras et l’accompagner des meilleurs ingrédients pour faire ressortir toute l’authenticité de ce produit.