Le vin est une boisson qui se veut conviviale et surtout ancrée dans la culture française. En effet nous faisons du vin depuis l'époque gallo-romaine...
Les modes de consommation de cette boisson ont bien évolué... De nos jours tous les professionnels de la filière font le même constat : les amateurs de vin boivent moins en quantité, mais plus en qualité.
Des consommateurs de plus en plus curieux
De ce nouveau mode de consommation, sont nées de nouvelles habitudes, de nouvelles question de la part du consommateur :
- D'où vient de vin
- Comment est il fait ?
- Quels sont ses arômes ?
- Est ce un bon millésime ?
La réponse à leurs questions...
Nous y sommes de ces nouveaux consommateurs de plus en plus curieux, les cours d'oenologie sont nés.
Leur but ? Apprendre à mieux apprécier le vin, à le déguster. Apprendre à en maitriser le vocabulaire, être capable d'en décrire la couleur, les reflets, les arômes, le nez et enfin être capable en bouche de juger le vin, sa rondeur, son équilibre, sa longueur...
Désormais les amateurs de vin sont de plus en plus curieux et la réponse à leur question est donc toute trouvée avec les cours d'oenologie mis en place par Oenologie.fr
Partez à la conquète du vin et ses terroirs à l'aide des formations oenologie de 3 à 6 heures dispensées par les oenologues de cette équipe !